Domaine DagernovaMash Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mash Weissburgunder du Domaine Dagernova
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mash Weissburgunder de Domaine Dagernova de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mash Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mash Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mash Weissburgunder
Le Mash Weissburgunder du Domaine Dagernova s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de boulettes de poisson, gratin de fruits de mer simplissime ou gratin de macaronis de mami au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Mash Weissburgunder du Domaine Dagernova
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Dagernova
Le Domaine Dagernova fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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