Domaine Dampt FrèresChablis Premier Cru 'Beauroy'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Beauroy' du Domaine Dampt Frères
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Beauroy' de Domaine Dampt Frères de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Premier Cru 'Beauroy' du Domaine Dampt Frères de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Beauroy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Beauroy'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Beauroy'
Le Chablis Premier Cru 'Beauroy' du Domaine Dampt Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet, coulibiac de saumon ou parillade de poissons et fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Beauroy' du Domaine Dampt Frères
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Dampt Frères
Le Domaine Dampt Frères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Beauroy' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Beauroy'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Beauroy' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Isabelle et Denis Pommier et le Domaine de la Motte y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Beauroy' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Beauroy' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fromage ou ardoise et parfois aussi des arômes de pomme jaune, pamplemousse ou pêche.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Chablis : 47°N3°E, les bonnes coordonnées
Direction Chablis pour le premier jour des Grands Jours de Bourgogne, qui font leur grand retour sous leur forme habituelle avec une semaine de rencontres dans le vignoble destinées aux professionnels. Du côté de l’Yonne, on s’enthousiasme pour le jeune domaine de Guillaume Michaut, créé en 2018. Après une édition 2021 exceptionnellement adaptée aux contraintes sanitaires de la Covid-19, les Grands Jours de Bourgogne reviennent sous leur forme habituelle : cinq jours de rencontres et ...
Foire aux vins 2020, nos coups de cœur
Septembre est la période des foires aux vins. Enseignes de la grande distribution, chaînes de cavistes et sites de vente en ligne proposent au total des milliers de références. Le temps n’est plus vraiment aux vins rares et autres grands crus pour collectionneurs. Ils sont encore présents, mais dans des proportions bien moins importantes que ces dernières années. Covid oblige, les habitudes de consommation ont évolué et la demande porte sur les vins accessibles, vins de copains et bons vin ...
Calendrier et bonnes affaires des foires aux vins de printemps
Moins courues que les foires aux vins de la rentrée, les foires aux vins de printemps permettent de dénicher de jolis flacons à prix intéressants. Voici les principales foires aux vins et les affaires à y faire. © Rafael Barquero /Unsplash Chez Nicolas 70 références de toutes les régions de France et de belles affaires à faire en Bordeaux. A s’offrir Château des Merles 2012 – Listrac Malard Grand Cru Blanc de Noirs – Champagne Chez Cavissima L’accent est mis sur les vins prêts à boire (20 ...
Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
