Domaine Daniel-Etienne Defaix - Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet'

Domaine Daniel-Etienne DefaixChablis Premier Cru 'Côte de Lechet'

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' du Domaine Daniel-Etienne Defaix est un vin blanc de la région de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' du Domaine Daniel-Etienne Defaix est dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'.

Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' du Domaine Daniel-Etienne Defaix

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' de Domaine Daniel-Etienne Defaix de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, pierre

Vin avec un goût de boisé

beurre, boisé

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, huile

Vin avec un goût de épices

anis, menthe

Vin avec un goût de végétal

paille, foin

Vin avec un goût de floral

chèvrefeuille, acacia

Au nez le Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' du Domaine Daniel-Etienne Defaix de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou orange et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou salé.

Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' du Domaine Daniel-Etienne Defaix

Vigneron
Daniel-Etienne Defaix
Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2011
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 4.211110
Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2010
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 411110
Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2009
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 3.81110.50
Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2008
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 411110
Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2005
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 4.211110
Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2004
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 4.311110
Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' - 2003
Dans le top 40 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Chablis Premier Cru 'Côte de Lechet' du Domaine Daniel-Etienne Defaix sont 2001, 2004, 2011, 2005 et 2002.

Informations sur le Domaine Daniel-Etienne Defaix

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Daniel-Etienne Defaix sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Daniel-Etienne Defaix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 2500 des vins de France
Dans le top 50 des vins de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Dans le top 1500 des vins blancs
Dans le top 9500 des vins du monde

La région viticole de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'

La région viticole du Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Daniel-Etienne Defaix et le Domaine Bernard Defaix y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, floral ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, craie ou levure.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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