Domaine DautelSpätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg du Domaine Dautel est dans le top 50 des vins de Württemberg.
Structure gustative du Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg du Domaine Dautel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg de Domaine Dautel de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg du Domaine Dautel de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg
Le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg du Domaine Dautel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, escalopes de veau panées ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg du Domaine Dautel
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Bönnigheimer Sonnenberg du Domaine Dautel sont 2015, 2013, 2016, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Dautel
Le Domaine Dautel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
