Domaine Ernst PoppIphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Ernst Popp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken de Domaine Ernst Popp de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken
Le Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Ernst Popp s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de veau normande, rouelle de porc à la sauce tomate ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Kalb Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Ernst Popp
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Le Fer-servadou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Gironde). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Fer-servadou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Ernst Popp
Le Domaine Ernst Popp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
