Domaine De la CollongeMäcon-Fuissé
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mäcon-Fuissé du Domaine De la Collonge de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mäcon-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mäcon-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Mäcon-Fuissé
Le Mäcon-Fuissé du Domaine De la Collonge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Mäcon-Fuissé du Domaine De la Collonge
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Informations sur le Domaine De la Collonge
Le Domaine De la Collonge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Lourd
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
