Domaine De SousaCuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa est dans le top 10 des vins de Champagne.
Structure gustative du Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' de Domaine De Sousa de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Le Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, gratin de ravioles au saumon ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine De Sousa sont 2019
Informations sur le Domaine De Sousa
Le Domaine De Sousa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
Champagne : Erick De Sousa est décédé
Le Champagne De Sousa, une histoire familiale Personnalité champenoise connue et reconnue, Erick De Sousa s’est éteint en ce début d’année à l’âge de 59 ans. Cela faisait plusieurs années qu’il luttait contre la maladie. Viticulteur à Avize, il était l’un des pionniers de la biodynamie en Champagne, lui qui chérissait tant son terroir crayeux de la Côte des Blancs. Lire aussi : La maiso ...
La Côte des blancs en deuil : Erick De Sousa n’est plus
Il faisait partie de ces premiers vignerons stars qui ont réussi à briser le plafond de verre et à élaborer des champagnes dont la renommée rivalisait enfin avec les cuvées des grandes maisons. Erick De Sousa est décédé des suites d’une longue maladie qu’il combattait depuis plusieurs années La famille De Sousa tranche dans le paysage champenois, où les rares marques à consonance étrangère sont plutôt d’origine allemande. Dans les colonnes de Terre de vins en 2015, Erick s’en amusait : «&nb ...
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.