Domaine SternenfelserhofSternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken du Domaine Sternenfelserhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken de Domaine Sternenfelserhof de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken
Le Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken du Domaine Sternenfelserhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, filet de loup rapide façon silvia ou pizza 4 saisons à ma facon.
Détails et informations techniques sur le Sternenfelserhof Niersteiner Grauburgunder Trocken du Domaine Sternenfelserhof
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Sternenfelserhof
Le Domaine Sternenfelserhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Actualités liées à ce vin
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Accord mets/vins : que boire avec… un tourteau ?
Quel vin pour du tourteau ? Crustacé emblématique de l’été, le crabe s’accorde formidablement avec des vins blancs frais. Qu’est-ce que le tourteau et comment le préparer ? Le tourteau est le plus gros crabe des eaux européennes : il peut peser jusqu'à 5 kg, et on le pêche aussi bien en Atlantique qu'en Méditerranée. C'est aussi le plus paresseux, au point qu'on l'appelle souvent «dormeur». Mais c'est ...
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.