Domaine De TorenThe Black Lion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Black Lion du Domaine De Toren est dans le top 5 des vins d'Afrique du sud et dans le top 5 des vins de Stellenbosch.
Structure gustative du The Black Lion du Domaine De Toren
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Black Lion de Domaine De Toren de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Black Lion du Domaine De Toren de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Black Lion
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Black Lion
Les accords mets et vins originaux avec le The Black Lion
Le The Black Lion du Domaine De Toren s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le The Black Lion du Domaine De Toren
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Black Lion du Domaine De Toren sont 2012, 2015, 2014, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine De Toren
Le Domaine De Toren fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
La fête du raisin 2021 à Molsheim – Traubenfest 2021 in Molsheim
Rendez-vous le vendredi 8 octobre, le samedi 9 octobre et le dimanche 10 octobre pour la grande Fête du Raisin à Molsheim. Parmi les animations proposées lors de la Fête du Raisin à Molsheim : Vendredi 8 octobre 2021 A partir de 20h : Soirée dégustation "Le trio des pinots", soirée animée par La ‘Tite Guinguette. Maison des élèves Salle Catherine Peter. 10€, réservation au 06 31 59 71 90 ou comfete.molsheim@orange.fr.P ass sanitaire et respect des gestes barrières Samedi 9 octobr ...
Vignoble de la Couronne d'Or
Situé à Marlenheim , aux portes de Strasbourg , le domaine Xavier Muller vous propose son bar éphémère le long de la piste cyclable Marlenheim-Scharrachbergheim. Comme d’autres vignerons vous serez accueillis chaque dimanche de juillet et août 2021 de 10h à 18h . Une belle occasion de sortie et de découverte de ce vignoble qui s’étend aujourd’hui sur plus de 25 ha , répartis sur toute la colline qui domine Marlenheim, du Koenig à l’Est (lieu dit qui transmet le souve ...
L’Afrique du Sud s’ouvre laborieusement aux vignerons noirs
Accompagner les nouveaux venus Faire du vin n’est pas une profession que leurs parents imaginaient pour eux. « Fils d’ouvriers agricoles (noirs), tu es programmé pour devenir la prochaine main-d’œuvre » d’un domaine, souligne Paul Siguqa, qui a récemment acheté des vignes près du Cap. « Si nous voulons du changement, nous devons être ce changement. Je voulais y contribuer », explique à l’AFP cet entrepreneur sud-africai ...
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
