Domaine De Wet Cellar - Sauvignon Blanc

Domaine De Wet CellarSauvignon Blanc

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Sauvignon Blanc du Domaine De Wet Cellar est un vin blanc de la région de Worcester de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine De Wet Cellar

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine De Wet Cellar de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine De Wet Cellar

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dorona

Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.

Derniers millésimes de ce vin

Sauvignon Blanc - 2019
Dans le top 100 des vins de Worcester
Note moyenne: 3.61110.50
Sauvignon Blanc - 2016
Dans le top 100 des vins de Worcester
Note moyenne: 3.81110.50
Sauvignon Blanc - 2015
Dans le top 100 des vins de Worcester
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine De Wet Cellar sont 2016, 2019, 2015

Informations sur le Domaine De Wet Cellar

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe De Wet Cellar
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Worcester dans la région de Western Cape

Le Domaine De Wet Cellar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Worcester à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 8000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 450 des vins de Worcester
Dans le top 85000 des vins blancs
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Worcester

La région viticole du Worcester se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Worcester sont les Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Worcester révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)

Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.

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