Domaine Deakin Estate - Cabernet Sauvignon

Domaine Deakin EstateCabernet Sauvignon

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin Estate est un vin rouge de la région de Murray Darling de Nouvelle-Galles du Sud.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin Estate

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Deakin Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin Estate

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2019
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.51110.50
Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.411100
Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.211100
Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.211100
Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.311100
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.211100
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Murray Darling
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Deakin Estate sont 2019, 2018, 2008, 2015 et 2013.

Informations sur le Domaine Deakin Estate

Le domaine propose 38 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Freixenet Group
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Murray Darling dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Deakin Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Murray Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nouvelle-Galles du Sud
Dans le top 10000 des vins d'Australie
Dans le top 2000 des vins de Murray Darling
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Murray Darling

La région viticole du Murray Darling se situe dans la région du Big Rivers en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine McPherson et le Domaine McGuigan y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Murray Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Murray Darling révèle souvent des types d'arômes d'agrume, figue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.


La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.

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Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

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