Domaine Dear MomOregon Red Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Oregon Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oregon Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Oregon Red Blend
Le Oregon Red Blend du Domaine Dear Mom s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou potimarron farci.
Détails et informations techniques sur le Oregon Red Blend du Domaine Dear Mom
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Dear Mom
Le Domaine Dear Mom fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Applegate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Applegate Valley
La région viticole d'Applegate Valley se situe dans la région du Rogue Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Minimus et le Domaine Cowhorn y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Applegate Valley sont les Viognier, Cabernet-Sauvignon et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Applegate Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits noirs.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
« Les candidats sont plus actifs en cette période de confinement pour les recrutements »
Mettant à rude épreuve la gestion du personnel, de la précocité urgenct des travaux au vignoble à la pause des activités commerciales traditionnelles, l’épidémie de coronavirus et son confinement chamboulent les pratiques de la filière vin, qui semble en voie d’adaptation. Le point avec Kristen Le Clainche, la responsable du service Jobboards du Groupe France Agricole (GFA, dont Vitisphere est une filiale) et Guillaume Aubin, le responsable des acquisitions candidats de GFA (Vitijob. ...
Le Conseil d’État refuse le classement de 4 hectares à la famille Castéja
Suivant l'analyse de l'INAO, la plus haute juridiction administrative a rejeté les demandes d’entrée dans l'appellation médocaine, et le classement de 1855, de parcelles du château Lynch Moussas. Le conseil d’Etat a tranché ce 14 octobre : le cahier des charges de l'appellation Pauillac restera inchangé et n’intégrera pas dans son aire AOC les 4 hectares de terrain demandés depuis des années par le château Lynch-Moussas (grand cru classé en 1855 de Pauillac). & ...
Cinq charmants pinots!
Le pinot noir permet d’élaborer les plus grands vins de la planète. Cependant, contrairement aux cépages bien connus tels le cabernet-sauvignon, le merlot ou la syrah, on retrouve peu de pinots noirs offerts à petit prix. Fragile et compliqué, le pinot noir préfère avoir les pieds au frais. On dit d’un bon pinot noir qu’il « pinotte ». On devine ses parfums typiques de petits fruits rouges (groseille, cerise), parfois d’agrumes, de cuir et de rose sauvage. En bouche, c’est délicat, soy ...
Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
