Domaine Definitely RedDef Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Def Red du Domaine Definitely Red
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Def Red de Domaine Definitely Red de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Def Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Def Red
Les accords mets et vins originaux avec le Def Red
Le Def Red du Domaine Definitely Red s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gratin merguez - courgettes (restes de barbecue), cordon bleu ou pilon de poulet au lard.
Détails et informations techniques sur le Def Red du Domaine Definitely Red
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Def Red du Domaine Definitely Red sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Definitely Red
Le Domaine Definitely Red fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
VDF Gavroche 2020 du Domaine du Père Benoît
Domaine du Père BenoîtGavroche 2020Dénomination Vin de FranceVin blancVin de la Vallée du Rhône Note : 92 /100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Gavroche respire le chenin, dévoilant une identité minérale plus importante. En bouche, le vin gagne en gras et en rondeur. Le mot du domaine : « Un assemblage 60 % vermentino et 40 % chenin, cet assemblage dépend de la récolte du millésime, la nature choisie po ...
Primeurs : « Bordeaux doit donner un signal fort en baissant les prix sur le millésime 2023 »
C’est parti pour la campagne primeur du millésime 2023. Des professionnels du monde entier (importateurs, distributeurs, cavistes, restaurateurs…) sont attendus en Gironde pour le déguster, en apprécier la qualité et en acheter – ou pas – en fonction des prix de vente proposés par les châteaux et relayés par les négociants. Les vins, qui sont en cours d’élevage dans les chais, ne seront livrés qu’au second semestre 2025. Homme d’expérience, Jean-Christophe Estève, qui a 5… C’es ...
Vin de France Boomerang 2020 de G.R Vins
G.R. VinsBoomerang 2020Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Pure syrah en Vin de France, Boomerang présente d’emblée le côté juteux du fruit, avec une petite pointe fumée en finale. Le mot du domaine : « Cette cuvée de syrah est issue d’une parcelle du plateau de Vinsobres. Elle est vinifiée en cuve inox, avec de petites extrac ...
Le mot du vin: Grand vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le grand vin est le vin principal du château, sachant que généralement un "second vin" est produit. Il s'agit d'un vin de moindre garde élaboré à partir des vignes les plus jeunes.
