Domaine DegrassiContarini Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Contarini Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contarini Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Contarini Cabernet Sauvignon
Le Contarini Cabernet Sauvignon du Domaine Degrassi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou currywurst.
Détails et informations techniques sur le Contarini Cabernet Sauvignon du Domaine Degrassi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contarini Cabernet Sauvignon du Domaine Degrassi sont 2011, 2012, 2015, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Degrassi
Le Domaine Degrassi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
Actualités liées à ce vin
Viticulture : Laurence Rival est la nouvelle présidente de la Fédération des vins de Bergerac et Duras
Réuni mardi 25 juillet à Eymet, le conseil d’administration de la Fédération des vins de Bergerac et Duras (FVBD) a élu son nouveau bureau. Laurence Rival, vigneronne à Singleyrac en Dordogne, a été élue à la présidence. Elle succède à Éric Chadourne, qui assumait la fonction depuis 2017 et devient vice-président aux côtés de Jean-Jacques Lacoste. Éric Chadourne est, quant à lui, toujours président de l’Interprofession des vins de Bergerac Duras (IVBD). A lire sur SudOuest.fr ...
La marque Sud de France doit disparaître des étiquettes de vins du Languedoc-Roussillon
Une décision « incompréhensible » pour les vignerons du Languedoc Nouveau coup de semonce pour la marque Sud de France sommée de disparaître des étiquettes des vins produits en Languedoc et Roussillon. « Les étiquettes devront être conformes au plus tard pour les vins issus de la récolte 2025 », indique le préfet d’Occitanie dans un courrier adressé fin juillet aux représentants viticoles. Lancée ...
Viticulture : des vigneronnes de Lussac Saint-Émilion sortent une cuvée 100 % féminine
Drôles de Dames, voilà qui rappelle, du moins au plus anciens, une série américaine qui fit les beaux jours de la télé française à la fin des années 1970. Est-ce une source d’inspiration ? Toujours est-il que c’est le nom qu’un collectif de onze vigneronnes a donc décidé de donner à cette cuvée qu’elles se sont appropriées. « L’idée était de faire un clin d’œil aux viticultrices… Drôles de Dames, voilà qui rappelle, du moins au plus anciens, une série américaine qui fit les beaux jours de ...
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
