Domaine Delgado ZuletaDon Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Delgado Zuleta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry de Domaine Delgado Zuleta de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Delgado Zuleta de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry
Le Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Delgado Zuleta s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pancakes, bocconcini (roulés de veau au jambon et comté) ou pruneaux au lard.
Détails et informations techniques sur le Don Maximillo Pedro Ximenez Premium Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Delgado Zuleta
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Informations sur le Domaine Delgado Zuleta
Le Domaine Delgado Zuleta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Actualités liées à ce vin
Whisky : Grandes marques, un laboratoire d’idées
Kavalan, Glenfiddich, Aberlour… découvrez le travail des grandes maisons de whisky. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour Kavalan – Made in Taïwan Basée à Paris, la Maison du Whisky a d’emblée compris l’incroyable potentiel des single malts taïwanais de la distillerie Kavalan, dont les premières pierres furent posées en 2005 par l’homme d’affaires Albert Lee, amoureux fou des whiskys écossais. Son ...
Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...
Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
