Château BarrejatDenis Capmartin Extrême
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gros Manseng, le Petit Manseng et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Denis Capmartin Extrême
Les accords qui marchent parfaitement avec le Denis Capmartin Extrême
Les accords mets et vins originaux avec le Denis Capmartin Extrême
Le Denis Capmartin Extrême du Château Barrejat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, tajine d'agneau aux fèves ou welsch du nord.
Détails et informations techniques sur le Denis Capmartin Extrême du Château Barrejat
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Le Gros Manseng blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Pays-Bas). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gros Manseng blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Château Barrejat
Le Château Barrejat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Les fabuleux accords entre le magret de canard et le vin
Le magret, une viande ferme et savoureuse Sommaire Le magret, une viande ferme et savoureuse Les accords entre le magret de canard et le vin Cuire son magret de canard comme un chef Choisir son magret de canard Comment fumer son magret de canard ? Le magret, une viande ferme et savoureuse Quelle est la saveur et la texture d’un magret de canard ? C’est une viande à la texture plutôt ferme, qui a tendance à s’amollir lorsqu’on la fait cuire. Le mag ...
Agenda du vin – Madiran’dez-vous 2020
Autre terroir qui ne se laisse pas abattre par la crise : les vignobles de Madiran et Pacherenc-du-vic-bilh. Durement touchés par la pandémie de Covid-19 – qui a notamment eu la peau du traditionnel Festival de Madiran –, les vignerons ont fait preuve de réactivité et de créativité afin de créer un nouvel événement œnotouristique pour la région et le terroir local. Cette année, ce ne sont pas les rues de Madiran qui se rempliront de visiteurs à la rencontre des producteurs de l’AOC mais le ...
14/08/2020 – 16/08/2020 Les Madiran’dez-vous de l’été !
Date/heure Date(s) – 14/08/2020 – 16/08/2020Toute la journée Emplacement Madiran Les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh ont fait preuve de réactivité et de créativité pour organiser au mois d’août un nouveau rendez-vous festif malgré l’annulation du Festival de Madiran : Les Madiran’dez-vous. Le festival du Madiran est habituellement le rendez-vous incontournable de l’été dans le vignoble. L’année dernière plus de 5000 festivaliers ont déambulé dans les r ...
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.