Domaine DenkRied Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken du Domaine Denk
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken de Domaine Denk de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken
Le Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken du Domaine Denk s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, quiche lorraine ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Ried Hinter der Burg Grüner Veltliner Alte Rebe Trocken du Domaine Denk
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Informations sur le Domaine Denk
Le Domaine Denk fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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