Domaine Deperu HollerFamilia Isola dei Nuraghi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Familia Isola dei Nuraghi du Domaine Deperu Holler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Familia Isola dei Nuraghi de Domaine Deperu Holler de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Familia Isola dei Nuraghi du Domaine Deperu Holler de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Familia Isola dei Nuraghi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Familia Isola dei Nuraghi
Les accords mets et vins originaux avec le Familia Isola dei Nuraghi
Le Familia Isola dei Nuraghi du Domaine Deperu Holler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, flammekueche au munster ou côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive).
Détails et informations techniques sur le Familia Isola dei Nuraghi du Domaine Deperu Holler
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Familia Isola dei Nuraghi du Domaine Deperu Holler sont 2013, 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Deperu Holler
Le Domaine Deperu Holler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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