L'arôme de poivre blanc dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de poivre blanc lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
Découvrez les 2 grands STYLES de vin rouge de la LOIRE (Leçon n°210) ————————————- Selon vous, quel STYLE de vin trouve t-on dans la LOIRE ? Si vous êtes amateur des vins de cette région, vous allez déjà penser (à raison) qu’il en existe une grande diversité ! (Et donc, qu’il faudrait déjà considérer des styles, et non un seul profil de vin pour résumer une si vaste région … ). Certes. Alors je vais précise ...
Boire dans une coupe ou dans une flûte, servir le champagne trop chaud ou trop froid : quelles sont les erreurs de dégustation à éviter à tout prix ? Le champagne est un vin à part à la table des festivités ! Sa dégustation sonne le départ des célébrations dont il porte le symbole depuis le XVIIᵉ siècle, période au cours de laquelle son effervescence fut maîtrisée. Aussi extravagant que délicat, il exige un c ...
Boire dans une coupe ou dans une flûte, servir le champagne trop chaud ou trop froid : quelles sont les erreurs de dégustation à éviter à tout prix ? Le champagne est un vin à part à la table des festivités ! Sa dégustation sonne le départ des célébrations dont il porte le symbole depuis le XVIIᵉ siècle, période au cours de laquelle son effervescence fut maîtrisée. Aussi extravagant que délicat, il exige un c ...