Domaine Derbent Wine CompanyDi Caspico Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Di Caspico Brut du Domaine Derbent Wine Company est dans le top 5 des vins de Dagestan.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Di Caspico Brut du Domaine Derbent Wine Company de la région de Dagestan révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Di Caspico Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Di Caspico Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Di Caspico Brut
Le Di Caspico Brut du Domaine Derbent Wine Company s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, cake au poivron et au chèvre ou cabillaud sauce chorizo poivrons grillés.
Détails et informations techniques sur le Di Caspico Brut du Domaine Derbent Wine Company
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Di Caspico Brut du Domaine Derbent Wine Company sont 2019
Informations sur le Domaine Derbent Wine Company
Le Domaine Derbent Wine Company fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Dagestan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dagestan
La région viticole du Dagestan en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Derbent Wine Company et le Domaine Derbent Wine Company y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dagestan sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dagestan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Actualités liées à ce vin
Tour du monde des vignobles : la Russie
Malgré un passé tourmenté, le vin venu de Russie profite d’une belle renaissance depuis quelques années. Il a tour à tour été glorifié à l’époque des tsars, mis de côté pendant le règne soviétique et a échappé de peu à une disparition totale sous Gorbatchev. Et s’il prend désormais de plus en plus de poids sur la scène internationale, c’est en grande partie grâce à une influence française. Une histoire ancestrale Encore peu connu des amateurs de vin, le vignoble russe a pourtant une histoire trè ...
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Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
