Domaine Deux PunxAlbini Vineyard Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Albini Vineyard Cabernet Franc du Domaine Deux Punx
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albini Vineyard Cabernet Franc de Domaine Deux Punx de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albini Vineyard Cabernet Franc du Domaine Deux Punx de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Albini Vineyard Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albini Vineyard Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Albini Vineyard Cabernet Franc
Le Albini Vineyard Cabernet Franc du Domaine Deux Punx s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, le wrap tartiflette ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Albini Vineyard Cabernet Franc du Domaine Deux Punx
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albini Vineyard Cabernet Franc du Domaine Deux Punx sont 2017
Informations sur le Domaine Deux Punx
Le Domaine Deux Punx fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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