Domaine Di CamilloContessa Camilla Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Contessa Camilla Pinot Grigio du Domaine Di Camillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contessa Camilla Pinot Grigio de Domaine Di Camillo de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Contessa Camilla Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contessa Camilla Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Contessa Camilla Pinot Grigio
Le Contessa Camilla Pinot Grigio du Domaine Di Camillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, quiche végan poireaux tofu béchamel ou courge farcie de ma grand-mère aux lardons et champignons.
Détails et informations techniques sur le Contessa Camilla Pinot Grigio du Domaine Di Camillo
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contessa Camilla Pinot Grigio du Domaine Di Camillo sont 2016
Informations sur le Domaine Di Camillo
Le Domaine Di Camillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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