Domaine Diemersfontein - Cabernet Sauvignon

Domaine DiemersfonteinCabernet Sauvignon

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Diemersfontein est un vin rouge de la région de Wellington de Western Cape.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Diemersfontein est dans le top 50 des vins de Wellington.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Diemersfontein

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Diemersfontein de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

chocolat, vanille

Vin avec un goût de épices

poivre

Au nez le Cabernet Sauvignon du Domaine Diemersfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de cerise, girofle ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Diemersfontein

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.61110.50
Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.61110.50
Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.71110.50
Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.61110.50
Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.51110.50
Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.71110.50
Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 50 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Diemersfontein sont 2003, 2016, 2013, 2018 et 2017.

Informations sur le Domaine Diemersfontein

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Wellington dans la région de Western Cape

Le Domaine Diemersfontein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 2500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 55 des vins de Wellington
Dans le top 60000 des vins rouges
Dans le top 90000 des vins du monde

La région viticole de Wellington

La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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