Domaine Diemersfontein - Chenin Blanc

Domaine DiemersfonteinChenin Blanc

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chenin Blanc du Domaine Diemersfontein est un vin blanc de la région de Wellington de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chenin Blanc du Domaine Diemersfontein est dans le top 60 des vins de Wellington.

Structure gustative du Chenin Blanc du Domaine Diemersfontein

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chenin Blanc de Domaine Diemersfontein de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chenin Blanc du Domaine Diemersfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Diemersfontein

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Derniers millésimes de ce vin

Chenin Blanc - 2020
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.61110.50
Chenin Blanc - 2019
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.71110.50
Chenin Blanc - 2018
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.81110.50
Chenin Blanc - 2017
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.61110.50
Chenin Blanc - 2016
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.51110.50
Chenin Blanc - 2015
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.311100
Chenin Blanc - 2014
Dans le top 60 des vins de Wellington
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc du Domaine Diemersfontein sont 2010, 2018, 2019, 2012 et 2020.

Informations sur le Domaine Diemersfontein

Le domaine propose 41 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Wellington dans la région de Western Cape

Le Domaine Diemersfontein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 3000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 65 des vins de Wellington
Dans le top 30000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Wellington

La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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