Domaine DionisБастардо Крымское (Bastardo Crimean)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Бастардо Крымское (Bastardo Crimean) du Domaine Dionis
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Informations sur le Domaine Dionis
Le Domaine Dionis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Actualités liées à ce vin
Les Vins de France ont 10 ans
Les Vins de France ont fêté leur 10e anniversaire au musée du Quai Branly, face à la Tour Eiffel. Le président de l’Anivin Serge Tintané et la directrice Valérie Pajotin en ont profité pour revenir sur les clés du succès. Il y a dix ans, les Vins de Table se métamorphosaient en Vins de France dans le cadre de la refonte de la nomenclature européenne et créait la catégorie des vins de cépage avec millésime pour partir à la conquête de l’export. “Une poignée de vignerons et négociants pariai ...
La stratégie gagnant-gagnant de Vinexpo et des vins bio
Le salon bordelais accentue sa mise en avant des vignerons alternatifs, permettant d'étoffer son offre tout en ouvrant de nouvelles demandes à la flière bio. Après le tournant de l’édition 2017, et le lancement de l’espace bio World of Organic Wines, le salon bisannuel Vinexpo Bordeaux confirme en 2019 sa volonté de mettre en avant les vins bio et alternatifs. En témoigne ce mardi 14 mai la première venue au parc des expositions de Bordeaux de 55 domaines en biodynamie de l ...
[Wine Paris] La France mise sur l’international
Avec la baisse de la consommation intérieure et les succès des vins des Amériques, la France dépend de plus en plus des exportations pour commercialiser ses crus. Aussi, vignerons et négociants misent beaucoup sur le premier salon Wine Paris qui réunit depuis lundi, pour la première fois dans la capitale, l’ensemble des terroirs viticoles français en un même lieu. Dans l’espoir de relancer les ventes à l’étranger. « A Paris, il nous manquait un salon comme celui-ci » explique à ...
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
