Domaine Dolce ViteGrappa Amarone Barrique
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Grappa Amarone Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappa Amarone Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le Grappa Amarone Barrique
Le Grappa Amarone Barrique du Domaine Dolce Vite s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, filets d'agneau en croûte et épices douces ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Grappa Amarone Barrique du Domaine Dolce Vite
Découvrez le cépage: Ruby seedless
Croisement entre l' emperor et le 75 Pirovano ou sultana moscata obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). On peut le rencontrer également en Australie. Il ne faut pas confondre cette variété avec le ruby-cabernet ainsi que le rubi qui est une mutation rose naturelle de l' italia.
Informations sur le Domaine Dolce Vite
Le Domaine Dolce Vite fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Grappa di Amarone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Amarone
La région viticole du Grappa di Amarone se situe dans la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marzadro et le Domaine Distillerie Bonollo y produisent principalement des vins doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Grappa di Amarone sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Grappa di Amarone, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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