Domaine a6maniLifili Negroamaro Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Lifili Negroamaro Salento du Domaine a6mani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lifili Negroamaro Salento de Domaine a6mani de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lifili Negroamaro Salento du Domaine a6mani de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Lifili Negroamaro Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lifili Negroamaro Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Lifili Negroamaro Salento
Le Lifili Negroamaro Salento du Domaine a6mani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, pâtes à l'arrabiata ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.
Détails et informations techniques sur le Lifili Negroamaro Salento du Domaine a6mani
Découvrez le cépage: Monemvasia
Reconnu comme étant originaire du Péloponnèse en Grèce, aujourd'hui très présent dans les îles des Cyclades (Paros en particulier et un peu dans Syros, Mykonos, Santorin, ...), dans l'île d'Eubée, ... . On peut le rencontrer également en Italie, aux Etats unis, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra surtout pas le confondre avec la multitude de cépages blancs appartenant à la grande famille des Malvoisie, des tests A.D.N. n'ont en effet jamais permis d'établir un lien quelconque de parenté. En revanche, il serait parent avec le cépage grec athiri trouvant ses premières origines en l'île de Santorin et avec le gouais blanc..
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lifili Negroamaro Salento du Domaine a6mani sont 2018, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine a6mani
Le Domaine a6mani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Actualités liées à ce vin
La ligne rouge : le bon plan bar à vins du monde à Bordeaux
La Ligne Rouge est une adresse phare du quartier Saint-Paul. En 2012, ce bar-cave à vins a d’abord ouvert un petit local derrière la porte Cailhau. Succès immédiat, on jouait des coudes pour obtenir une table. Alors la Ligne rouge s’est déplacée de quelques mètres pour investir un bel espace sur les quais. Des dizaines de tables à l’intérieur et tout autant en terrasse : il y a désormais de la place pour tous les amateurs de bons vins ! Il faut dire qu’à l’heure de l’apéro, cette adres ...
Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens
L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...
Un italien qui vous fera voyager!
Avec la saison du BBQ qui reprend ses pleins droits, voici un rouge qui devrait se marier à merveille avec vos grillades. Le negroamaro jouit malheureusement d’une piètre réputation. Cépage largement répandu dans les Pouilles, il est encore beaucoup utilisé par des producteurs industriels pour faire des vins rouges insipides et dénués de finesse. C’est tout le contraire de celui élaboré par la famille Perrini ...
Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
