Le Domaine a6mani de Salento aux Pouilles

Domaine a6mani
Le domaine propose 21 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 71 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine a6mani sur Facebook

Le Domaine a6mani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine a6mani

À la recherche des meilleurs vins du Domaine a6mani à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine a6mani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine a6mani avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine a6mani

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine a6mani

Les vins rouge du Domaine a6mani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, cannelloni de viande ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine a6mani

Au nez le vin rouge du Domaine a6mani révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine a6mani est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine a6mani

  • 2011avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine a6mani

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Sangiovese
  • Malvasia Nera
  • Malvasia Nera di Brindisi
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine a6mani

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine a6mani

Les vins blanc du Domaine a6mani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, quiche sans pâte brocolis et bleu ou financiers au chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine a6mani

En bouche le vin blanc du Domaine a6mani est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine a6mani

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine a6mani

  • Chardonnay
  • Malvasia Bianca Lunga

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rosés du Domaine a6mani

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine a6mani

Les vins rosé du Domaine a6mani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), tajine de boulettes de boeuf et merguez ou sushi cake.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine a6mani

  • Primitivo

Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine a6mani

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine a6mani.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine a6mani et des vins de la région

La ligne rouge : le bon plan bar à vins du monde à Bordeaux

La Ligne Rouge est une adresse phare du quartier Saint-Paul. En 2012, ce bar-cave à vins a d’abord ouvert un petit local derrière la porte Cailhau. Succès immédiat, on jouait des coudes pour obtenir une table. Alors la Ligne rouge s’est déplacée de quelques mètres pour investir un bel espace sur les quais. Des dizaines de tables à l’intérieur et tout autant en terrasse : il y a désormais de la place pour tous les amateurs de bons vins ! Il faut dire qu’à l’heure de l’apéro, cette adres ...

Les meilleurs vins italiens en 2024

Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...

Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens

L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...

Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

Découvrez les autres régions et appellation des Pouilles