Domaine de BinetPinot Grigio
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio du Domaine de Binet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio de Domaine de Binet de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Grigio du Domaine de Binet de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio
Le Pinot Grigio du Domaine de Binet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, jambalaya (louisiane) ou filet mignon aux champignons des bois.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio du Domaine de Binet
Découvrez le cépage: Rondo
Croisement interspécifique entre la zarya severa (sayanets malengra x amurensis) - cépage russe - et le saint laurent obtenu en 1964 par Vilem Kraus (République tchèque) puis expérimenté à l'Institut de recherches de Geisenheim (Allemagne). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, en Irlande, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio du Domaine de Binet sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine de Binet
Le Domaine de Binet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Actualités liées à ce vin
Mildiou dans les vignes : les assurances ne veulent pas indemniser, « inadmissible » pour le vice-président de l’interprofession
C’est un euphémisme. Bernard Farges a peu goûté les propos de Franck Le Vallois, le directeur général de la fédération des assureurs. Le 28 juillet, ce dernier expliquait à Vitisphère pourquoi les assureurs n’indemniseront pas les dommages causés par le mildiouau vignoble bordelais. Selon le vice-président du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux), cette déclaration… C’est un euphémisme. Bernard Farges a peu goûté les propos de Franck Le Vallois, le directeur général de la fé ...
Vins de Bordeaux. L’AOC Entre-deux-Mers, discrète, veut se (re)faire un nom
L’Entre-deux-Mers ne veut plus être cantonnée au sacro-saint « petit verre blanc qu’on boit avec les huîtres ». Et depuis quelques mois, cela bouge dans les vignes de la petite appellation girondine aux 1 500 hectares. Alors que l’AOC a officialisé la commercialisation de ses tout premiers rouges en 2025, elle œuvre parallèlement à la construction d’une nouvelle identité. Depuis l’automne dernier, le cabinet AOC Conseils a travaillé à une introspection du vignoble, à son environnement concurrent ...
DIY : Faire son vinaigre à base de vin rouge
S’il existe de nombreuses recettes de cuisine avec du vin rouge comme le filet de canard et sa sauce au Beaujolais, un coq au vin rouge ou encore des poires pochées au vin rouge, il en est une simple et naturelle qui nécessite de la patience mais qui vous offrira une satisfaction inégalée pour les adeptes de l’autosuffisance et du fait-maison : le vinaigre. En effet, avec un récipient adapté et quelques conseils avisés, vous allez pouvoir faire votre vinaigre vous-même avec du vin. Alors pr ...
Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.