Domaine de l'HirondelleCostieres De Nimes
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Costieres De Nimes du Domaine de l'Hirondelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costieres De Nimes de Domaine de l'Hirondelle de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Costieres De Nimes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costieres De Nimes
Les accords mets et vins originaux avec le Costieres De Nimes
Le Costieres De Nimes du Domaine de l'Hirondelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Costieres De Nimes du Domaine de l'Hirondelle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costieres De Nimes du Domaine de l'Hirondelle sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine de l'Hirondelle
Le Domaine de l'Hirondelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
jean
Mirepoix, Ariège. Une petite bourgade visitée en des temps ariégeois déjà un peu lointains. J’ai été contacté depuis plusieurs mois par Émilie, de l’office de tourisme local, pour participer à la 2ème foire des brasseurs et vignerons bio d’Occitanie en temps qu’auteur de livres sur le vin. Mirepoix, c’est loin du Jura. Oui, mais Mirepoix, c’est joli. Avec ses maisons à colombages et ses fameux couverts, sur la place principale du bourg médiéval. Et puis, cette ...
Temps ariégeois, on remet le couvert!
Mirepoix, Ariège. Une petite bourgade visitée en des temps ariégeois déjà un peu lointains. J’ai été contacté depuis plusieurs mois par Émilie, de l’office de tourisme local, pour participer à la 2ème foire des brasseurs et vignerons bio d’Occitanie en temps qu’auteur de livres sur le vin. Mirepoix, c’est loin du Jura. Oui, mais Mirepoix, c’est joli. Avec ses maisons à colombages et ses fameux couverts, sur la place principale du bourg médiéval. Et puis, cette ...
Gironde : Bassin en vignes : deux jours à la rencontre des producteurs à Lanton
Avis aux épicuriens, que l’on soit connaisseur chevronné ou un novice curieux, Le Salon du vin et des saveurs Bassin en vignes revient à Lanton le samedi 23 et dimanche 24 mars. C’est un évènement gourmand… Avis aux épicuriens, que l’on soit connaisseur chevronné ou un novice curieux, Le Salon du vin et des saveurs Bassin en vignes revient à Lanton le samedi 23 et dimanche 24 mars. C’est un évènement gourmand et caritatif autour des vignerons récoltants et fabricants et des fournisseurs de ...
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
