Le Domaine de l'Hirondelle de Costières-de-Nîmes en Vallée du Rhône

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

2.8

Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8

Il est classé au top 543 des domaines de Vallée du Rhône

Il se situe en Costières-de-Nîmes dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine de l'Hirondelle fait parti des domaines à suivre à Costières-de-Nîmes. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Costières-de-Nîmes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Hirondelle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Hirondelle à Costières-de-Nîmes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Hirondelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Hirondelle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de l'Hirondelle

Domaine de l'Hirondelle - Costieres De Nimes

Costieres De NimesDomaine de l'Hirondelle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Hirondelle

Les vins rosé du Domaine de l'Hirondelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, aiguillette de canard au miel ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Hirondelle

En bouche le vin rosé du Domaine de l'Hirondelle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Hirondelle

2016avec une note moyenne de 3.00/5
2015avec une note moyenne de 2.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Hirondelle

Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Costières-de-Nîmes

La région viticole du Costières-de-Nîmes se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Scamandre et le Château d'Or et de Gueules y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Costières-de-Nîmes sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costières-de-Nîmes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), thym ou raisin et parfois aussi des arômes de girofle, cacao ou café.

En bouche du Costières-de-Nîmes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 290 domaines et châteaux dans la région du Costières-de-Nîmes, produisant 819 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Costières-de-Nîmes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Hirondelle

Une route des vins de prévue dans la région de Costières-de-Nîmes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Hirondelle.

Domaine Antiquus Costières-de-Nîmes
Domaine Antoine Armanet Costières-de-Nîmes
Domaine Apicius Font Barriele Costières-de-Nîmes
Domaine Arena Costières-de-Nîmes
Domaine Baron de Valvert Costières-de-Nîmes
Domaine Bech Costières-de-Nîmes
Domaine Bisous Costières-de-Nîmes
Cave des Grands Grès Costières-de-Nîmes
Caveau et Millas Costières-de-Nîmes
Domaine Chapelle Paul Blanc Costières-de-Nîmes
Château Beauregard du Gres Costières-de-Nîmes
Château Bolchet Costières-de-Nîmes
Château Comte Fabregues Costières-de-Nîmes
Château Cornut Costières-de-Nîmes
Château de Campuget Costières-de-Nîmes

Château de Fabregues Costières-de-Nîmes
Chateau de la Haute Cassagne Costières-de-Nîmes
Château de Montfrin Costières-de-Nîmes
Chateau des Aveylans Costières-de-Nîmes
Château des Sources Costières-de-Nîmes
Château des Tourelles - Mas des Tourelles Costières-de-Nîmes
Château Gasquet Costières-de-Nîmes
Château Grand Escalion Costières-de-Nîmes
Château Grand Luc Costières-de-Nîmes
Château Grand Mas Costières-de-Nîmes
Château Grand Saint-Père Costières-de-Nîmes
Château Grande Cassagne Costières-de-Nîmes
Château Haute Bergerade Costières-de-Nîmes
Château l'Ermitage Costières-de-Nîmes
Château la Tour de Béraud Costières-de-Nîmes

Découvrez le cépage: Foch

Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.

Actualités du Domaine de l'Hirondelle et des vins de la région

Temps ariégeois, on remet le couvert!

Mirepoix, Ariège. Une petite bourgade visitée en des temps ariégeois déjà un peu lointains. J’ai été contacté depuis plusieurs mois par Émilie, de l’office de tourisme local, pour participer à la 2ème foire des brasseurs et vignerons bio d’Occitanie en temps qu’auteur de livres sur le vin. Mirepoix, c’est loin du Jura. Oui, mais Mirepoix, c’est joli. Avec ses maisons à colombages et ses fameux couverts, sur la place principale du bourg médiéval. Et puis, cette ...