Domaine de la NavicelleCôtes de Provence Biologique Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Biologique Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Biologique Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Biologique Rouge
Le Côtes de Provence Biologique Rouge du Domaine de la Navicelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, kleftiko d'agneau (grec) ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Biologique Rouge du Domaine de la Navicelle
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine de la Navicelle
Le Domaine de la Navicelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
La Navicelle blanc 2021, délicatesse et pureté
Dans la continuité de son joli rosé 2021, le Domaine de la Navicelle présente son blanc 2021. Un vin très agréable, marqué par la pureté et la salinité. Côtes de Provence très aromatique, La Navicelle blanc 2021, à la minéralité salivante, met en appétit dès l’apéritif. Issu de l’assemblage précis de Rolle (94%) et de Clairette (6%), ce vin est marqué par ...
La Navicelle Rosé Bio 2022, délicat et gourmand
Le domaine la Navicelle dévoile son rosé bio 2022, une très jolie cuvée empreinte de finesse, de pureté et de fraîcheur. Un vin à savourer aussi bien à l’apéritif, qu’à table. La Navicelle Rosé Bio 2022 offre un nez complexe et une bouche gourmande tout en finesse à la longue finale dotée d’une certaine minéralité. Ce millésime confirme le niveau d’excellen ...
La Navicelle Rosé 2021, tout en finesse
Le domaine la Navicelle dévoile son rosé bio 2021, une très belle réussite qui salue tout le travail engagé par Romain Magnanou et Alice Euvrard. Un vin empreint d’une belle salinité, d’une grande finesse et d’une remarquable pureté. Le Côtes de Provence La Navicelle Rosé 2021 est une vraie gourmandise, une cuvée très charmeuse qui accompagne tous les instants. Issu de l’assemblage pré ...
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
