Domaine de MerlançonCuvée Elise Coteaux Varios En Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence du Domaine de Merlançon est dans le top 90 des vins de Coteaux Varois en Provence.
Structure gustative du Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence du Domaine de Merlançon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence de Domaine de Merlançon de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence
Le Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence du Domaine de Merlançon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, risotto de crevettes au curry ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Elise Coteaux Varios En Provence du Domaine de Merlançon
Découvrez le cépage: Seyval blanc
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
Informations sur le Domaine de Merlançon
Le Domaine de Merlançon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence est une appellation clé de la région viticole de Provence à l'extrême sud-est de la France. Elle a été introduite en mars 1993 en complément du titre Côtes de Provence créé 16 ans plus tôt. Elle couvre les vignes de 28 communes au nord de Toulon, constituant essentiellement le tiers occidental du département du Var. Les vins de Côteaux Varois sont rouges, blancs et rosés, bien que ce dernier soit la Couleur dominante (comme c'est le cas presque partout en Provence).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
