Domaine Deleuze-RochetinSaba
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saba du Domaine Deleuze-Rochetin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saba de Domaine Deleuze-Rochetin de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saba
Les accords mets et vins originaux avec le Saba
Le Saba du Domaine Deleuze-Rochetin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, pâtes au poulet et au curry ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Saba du Domaine Deleuze-Rochetin
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saba du Domaine Deleuze-Rochetin sont 2018, 2011, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Deleuze-Rochetin
Le Domaine Deleuze-Rochetin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Ciné’Vignes : le cinéma fait son festival au coeur des vignes de la Vallée du Rhône
Le programme des projections de Ciné’Vignes 2023 : Avis aux cinéphiles et amateurs de vins de passage dans la Vallée du Rhône cet été. Le festival Ciné’Vignes revient cette année pour une 3e édition. Pour l’occasion, vignerons et négociants des vignobles de la Vallée du Rhône ouvrent les portes de leurs domaines le temps de 14 soirées autour du vin et du cinéma en plein cœur du ...
ça mijote
L’agneau de notre bergère préférée, Christelle Houy Elle élève des agneaux sur Belvezet et propose des Colis agneau, gigot, épaule, cotelettes Laine de la bergère Chrystelle Houy du Belvézet © Radio France – Servane Estarellas Bergère sans terres, elle teinte végétalement sa laine Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès © Radio France – Servane Estarellas En cuisine avec Murielle, la Fille des Vignes d’Uzès Cuisine locale et créative, une cuisine saine ...
Foire aux vins 2018 : La sélection Harmonieuse de Monoprix
Les vins du Rhône et du Languedoc tirent leur épingle du jeu. Le vin du jour Raphaël Herbert, acheteur vins pour Monoprix depuis six ans le précise : la sélection de l’enseigne n’est pas fondée sur un cahier des charges, elle se fait au feeling. Et c’est assez réussi. > Découvrez notre dossier spécial dédié aux Foires aux vins Chez Monoprix, le vin a toujours eu une place particulière, c’est une c ...
Le mot du vin: Sirupeux
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
