Domaine des 3 EvêchésCôtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Côtes de Provence Rosé du Domaine des 3 Evêchés
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Provence Rosé de Domaine des 3 Evêchés de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Rosé
Le Côtes de Provence Rosé du Domaine des 3 Evêchés s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, noix de saint jacques ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Rosé du Domaine des 3 Evêchés
Découvrez le cépage: Genouillet
Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Informations sur le Domaine des 3 Evêchés
Le Domaine des 3 Evêchés fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
[Escapade Provence] Château Gassier : le nez dans les vignes et les étoiles
Au siècle dernier, on partait déjà en famille en Provence bien sûr… mais c’était en empruntant la route des vacances, la célèbre nationale 7, pour se précipiter sur les plages de la Côte d’Azur et ne plus guère en bouger pendant un mois. Aujourd’hui, les choses ont changé, pour satisfaire la curiosité grandissante des amateurs de vin. Voici six belles étapes provençales sous le signe de la vigne, issues du hors-série Sud de Terre de vins (à retrouver sur notre kiosque en ligne). Épisode 5/6 : Ch ...
En passant par la Lorraine, découvrez les Côtes de Toul
Si vous êtes passé pas la Lorraine, vous avez peut-être remarqué des affiches illustrant les 20 ans de l’appellation Côtes de Toul. A Nancy et autour, elles annoncent avec fierté un anniversaire qui verra son point culminant aux festivités du 24 et 25 juin 2018. La ville de Toul, située à une demie heure à l’ouest de Nancy (Meurthe & Moselle) a deux raisons d’être connue. Les enfants se la rappellent pour son association dans le trio fameux Metz – Toul – Verdun, la province des Trois-Evêché ...
« Les vins ‘‘de femme’’, c’est du pipeau. Il y a des femmes qui font des vins puissants et des hommes qui les aiment légers »
Femmes de vin est la première association nationale de vigneronnes. Créée en 2009, elle rassemble 10 associations régionales, 238 domaines, 5 627 hectares et près de 1 259 emplois. Réunies à Bordeaux pour leur assemblée générale annuelle, ce vendredi 5 avril, les membres étaient reçues à la Cité du vinpar les Aliénor du vin de Bordeaux, qui se trouve être la doyenne… Femmes de vin est la première association nationale de vigneronnes. Créée en 2009, elle rassemble 10 associations régionales ...
Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
