Le Domaine Donolet fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Domaine Serrigny2019AOC Savigny-lès-BeauneVin blancVin de Bourgogne Note : 89/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Sapide, offrant une sensation presque tannique, ses amers intenses le rendent dynamique. Finale saline. Le mot du domaine : « Vignes situées à l’entrée du village, sol argilo calcaire, terre blanche. Parcelles réparties sur 3 climats dans la commune de Savigny- les-Beaune : Ez Connardises, Les Bas Liards et Les Pimentiers. ...
Portée par des passionnés convaincus par la qualité de leur terroir, mais aussi par le dérèglement climatique, la vigne s’émancipe et conquiert de nouveaux territoires comme la Bretagne ou la Normandie. Où y a-t-il le plus de vignes en France ? La région où la vigne est la plus plantée en France est l’Occitanie. Selon la Direction générale des Douanes, on comptait près de 260 000 ha de vignes dans la région en 2022. La Nouvelle-Aquita ...
A la cave M LE MAGAZINE DU MONDE A la différence de nombreux négoces en France, les maisons de vins historiques de Bourgogne possèdent d’immenses vignobles en plus de leur activité d’achats de raisins ou de vins. A Beaune, capitale des vins de la région, prenons comme exemples les maisons Albert Bichot et Louis Jadot. La première possède un vignoble de plus de 100 hectares entièrement certifiés bio, tandis que la seconde en possède plus de 200. Et pas dans n’importe quels crus. Grâce à leur tail ...
Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.