Domaine du Chêne VertCuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône de Domaine du Chêne Vert de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône
Le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, chirashi saumon avocat ou tarte poulet, courgette et tomate.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Violaine Côtes-du-Rhône du Domaine du Chêne Vert
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Informations sur le Domaine du Chêne Vert
Le Domaine du Chêne Vert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône méridional
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)
Bouteille d'une contenance de 3 litres.
