Le Domaine du Lycée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Muscat de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Lycée à Muscat de Rivesaltes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Lycée. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Lycée avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine du Lycée s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou ballotines de rouget farcies.
En bouche le vin rouge du Domaine du Lycée est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Muscat de Rivesaltes se situe dans la région du Rivesaltes en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boudau et le Domaine Lafage y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscat de Rivesaltes sont les Melon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscat de Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou melon et parfois aussi des arômes de mangue, abricots séchés ou évolution (vieillissement).
En bouche du Muscat de Rivesaltes est un vin principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 166 domaines et châteaux dans la région du Muscat de Rivesaltes, produisant 209 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscat de Rivesaltes s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, dessert sucré ou boeuf.
Les vins blanc du Domaine du Lycée s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poule au pot à l'ancienne.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins doux naturel du Domaine du Lycée s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de marinade pour brochettes de poulet ou gaufress et légères.
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
Une route des vins de prévue dans la région de Muscat de Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Lycée.
Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.
En crise, la viticulture a de plus en plus de mal à attirer des candidats à la formation. C’est un des constats dressés par Marie-Ange Boyer, qui dirige le centre départemental de formation d’apprentis agricoles (CFAA) et le centre de formation professionnelle et de promotion agricole (CFPPA) à Monbazillac, en Dordogne. Corinne Schnell, Patrick Rey, responsable du CFA agricole La Brie et Marie-Ange Boyer. Nancy Ladde « Je crois qu&rs ...
Les cinquante élèves des deux classes de seconde du lycée agricole ont vendangé, jeudi 4 septembre, les premiers raisins blancs de Château Dillon, sur la parcelle de Breillan-est, exploitation pédagogique du lycée. La vinification des raisins, destinés à fabriquer du crémant, est assurée dans les chais blanquefortais. Et le reste du travail est effectué par un prestataire, qui livre 4 000 bouteilles d&rs ...
Plus d’une centaine d’anciens élèves et ex-membres du personnel ont pris rendez-vous samedi 25 mai pour se retrouver sur le site du lycée agricole La Brie, à Monbazillac (Dordogne), afin de célébrer son anniversaire. En effet, ce week-end, le site qui héberge également un centre de formation d’apprentis et centre de formation professionnelle et de promotion agricole pour les adultes célébrera ses 40 ...
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
