Domaine du MoulinVieilles Vignes Gaillac Blanc Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec du Domaine du Moulin de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou poire et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec
Le Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec du Domaine du Moulin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de darnes de saumon sauce citron et échalotes, risotto de crevettes au curry ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec du Domaine du Moulin
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Gaillac Blanc Sec du Domaine du Moulin sont 2016, 2012, 2010, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine du Moulin
Le Domaine du Moulin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône méridional
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Beaujolais : Que valent les millésimes 2020, 2021 et 2022 ?
Beaujolais : il faut du temps pour apaiser la puissance des 2022 Les derniers millésimes du Beaujolais ont été évalués par Pierre Vila Palleja pour la rédaction du Guide des meilleurs vins de France 2024 qui paraît le 24 août. En marge de ses dégustations, notre dégustateur a pris le temps d’évoquer en vidéo les différentes qualités des vins de 2020, 2021 et 2022. Beaujolais : il faut du temps p ...
Vin dans le Bordelais. « Une guinguette vigneronne, c’est bon pour l’image, mais cela prend de l’énergie »
Cela fait bien longtemps qu’il ne suffit plus de produire un bon vin pour le vendre. Il faut d’autres atouts pour attirer une nouvelle clientèle : escape game, ateliers, VTT, yoga, etc. À Laroque, sur les coteaux qui surplombent Cadillac, Béatrice-Anne et Jérôme Gouin ont lancé leur guinguette vigneronne en juin 2023. Double objectif pour les responsables du château Vieille Tour : trouver… Cela fait bien longtemps qu’il ne suffit plus de produire un bon vin pour le vendre. Il faut d’autres ...
Immersion au cœur des vignes de Bandol
Entre terre et mer, on vous donne cette fois-ci rendez-vous sur les terres bandolaises pour un voyage œnotouristique sans fausses notes. Partez à la rencontre des vignerons pour percer les secrets des crus d’excellence. Découvrez le terroir des vins de Bandol composé de 8 communes peuplées de caves, d’hébergements œnotouristiques et de nombreuses adresses de restaurants. Préparez-vous à être ébloui par la splendeur de ce terroir envoûtant. Vivez l’ambiance des villages, découvrez les plages embl ...
Le mot du vin: AOC
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
