Domaine du Vieux CalcernierCuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine du Vieux Calcernier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages de Domaine du Vieux Calcernier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine du Vieux Calcernier de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages
Le Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine du Vieux Calcernier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine du Vieux Calcernier
Découvrez le cépage: Villard
Le Villard noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Villard noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Côtes-du-Rhône-Villages du Domaine du Vieux Calcernier sont 2018, 2019, 2016
Informations sur le Domaine du Vieux Calcernier
Le Domaine du Vieux Calcernier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages se situe dans la région du Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Richaud et le Domaine Rotem & Mounir Saouma y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes d'amandes, citron ou abricot.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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