Domaine FerrandièrePinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pinot Gris du Domaine Ferrandière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris de Domaine Ferrandière de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris
Le Pinot Gris du Domaine Ferrandière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche aux courgettes ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Ferrandière
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris du Domaine Ferrandière sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Ferrandière
Le Domaine Ferrandière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Jean-Claude Mas lance sa bouteille signature pour monter en gamme ses vins
Le promoteur du « luxe rural » passe une étape avec la nouvelle cuvée « mon/ma » qui s'offre un contenant en verre exclusif de Verallia pour attaquer de nouveaux marchés, dont celui français. Gravure J.C. Mas sur la bague, facettes sur l’épaule, colonnes sur le fût et piqûre en nid d’abeille visible grâce à la couleur de feuille morte : la bouteille des nouvelles cuvées "Mon viognier" et "Mon grenache" en IGP Pays d’Oc des domaines Paul Mas se veut réso ...
Languedoc : la stratégie médaillée des Domaines Paul Mas
En 2018, à l’âge de leur majorité, le Domaines Paul Mas viennent de faire la plus belle récolte de médailles lors du Concours Général Agricole de Paris 2018. Jean-Claude Mas, son fondateur, explique la démarche derrière ce remarquable palmarès et ses projets pour l’avenir. S’il y avait des Jeux Olympiques du Vins, l’équipe des Domaines Paul Mas serait en tête, toutes épreuves confondues. En février, au Grand Prix International du Vin Mundus Vini, le palmarès est de 3 médailles d’or et 9 d’argent ...
Vendanges 2023 : la production française attendue dans la moyenne
Le Bordelais infesté par le mildiou « La production viticole se situerait en 2023 entre 44 et 47 millions d’hectolitres, au niveau de la moyenne » des années 2018 à 2022, a rapporté mardi 8 août le service statistique du ministère, Agreste. Ces prévisions de récolte « sont provisoires au regard de l’incertitude entourant les conséquences des attaques de mildiou dans les vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest », préc ...
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
