Le Domaine Jacques-Frederic Mugnier en Bourgogne

Domaine Jacques-Frederic Mugnier
Le domaine propose 12 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 19 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Jacques-Frederic Mugnier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est situé en Bourgogne, en France et s’étend sur une surface de quinze hectares de vignobles. Les vignobles sont situés dans un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui assure un cycle végétatif et les conditions nécessaires à une production de raisin et de vin de qualité. La vinification et l'élevage des vins du Domaine sont effectués avec soin et respect pour l’environnement. Les cépages sont cultivés dans la préservation de l’identité de chaque terroir. Domaine Jacques-Frédéric Mugnier s’engage à produire des vins de qualité exceptionnelle à la hauteur des dernières normes en terme d’environnementales et agricoles. Les vignerons mettent en œuvre des techniques traditionnelles et modernes pour faire des vins uniques et spéciaux et en même temps pour respecter les particularités du terroir. Les cinq principaux vins produits sont le CLOS DE LA MARÉCHALE, CLOS DE LA PORETTE, CLOS SAINT-DENIS, CLOS DE LA ROSIÈRE et CLOS DE LA FUISSE. La gamme de vins offre une expérience gustative unique et authentique. Les vins rouges sont élevés en fût de chêne pendant deux années et les vins blancs en fûts de chêne pendant 6 à 12 mois. Le Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est reconnu pour son travail et ses efforts qui sont reconnus à travers la région et au-delà grâce à sa participation aux concours et aux événements prestigieux tels que le concours de Meilleurs Ouvriers de France et le concours des Grandes Maison de Bourgogne. Les vins produits par le Domaine Jacques-Frédéric Mugnier sont proposés à des prix raisonnables et conviennent à tous ceux qui sont à la recherche d’un vin d’exception pour leur plaisir. Le Domaine est une winery de prestige qui s’appuie sur des vieilles traditions, une agriculture consciencieuse et des vins uniques, ce qui en fait le partenaire parfait pour ceux qui découvre le magique monde du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jacques-Frederic Mugnier à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jacques-Frederic Mugnier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jacques-Frederic Mugnier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Les vins rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, chapon farci aux morilles ou manchons de canards au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Au nez le vin rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier révèle souvent des types d'arômes de fumée, chocolat ou sel et parfois aussi des arômes de raisin, caramel ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

  • 1989avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.74/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.62/5
  • 1993avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Les vins blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, dorade en papillote au barbecue ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Au nez le vin blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

  • 2005avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jacques-Frederic Mugnier

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jacques-Frederic Mugnier.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Jacques-Frederic Mugnier et des vins de la région

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