Domaine Jean-Louis ChaveSaint-Joseph Selection Offerus
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Saint-Joseph Selection Offerus du Domaine Jean-Louis Chave
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Joseph Selection Offerus de Domaine Jean-Louis Chave de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Joseph Selection Offerus du Domaine Jean-Louis Chave de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fer, fenouil ou herbes séchées et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Saint-Joseph Selection Offerus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Joseph Selection Offerus
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Joseph Selection Offerus
Le Saint-Joseph Selection Offerus du Domaine Jean-Louis Chave s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, souris d'agneau caramélisées ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Saint-Joseph Selection Offerus du Domaine Jean-Louis Chave
Découvrez le cépage: Vignoles
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Joseph Selection Offerus du Domaine Jean-Louis Chave sont 2003, 2015, 2017, 2005 et 2012.
Informations sur le Domaine Jean-Louis Chave
Le Domaine Jean-Louis Chave fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Réduit
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