Domaine La Tour La PagezePays Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pays Sauvignon du Domaine La Tour La Pageze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pays Sauvignon de Domaine La Tour La Pageze de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pays Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pays Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Pays Sauvignon
Le Pays Sauvignon du Domaine La Tour La Pageze s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, quiche lorraine ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Pays Sauvignon du Domaine La Tour La Pageze
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine La Tour La Pageze
Le Domaine La Tour La Pageze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
