Domaine LacroixSaint-Aubin 1er Cru 'Les Combes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' du Domaine Lacroix
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' de Domaine Lacroix de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' du Domaine Lacroix s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux lardons de marco, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' du Domaine Lacroix
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Informations sur le Domaine Lacroix
Le Domaine Lacroix fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Colin et le Domaine Larue y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Combes' révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou poire et parfois aussi des arômes d'ananas, noisettes ou citron.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les Chemins de la Croix Ducasse 2018, puissance et élégance
Second vin du domaine, Les Chemins de La Croix Ducasse 2018 est un vin gourmand et expressif. C’est un très joli vin, tout en finesse et sur le fruit. Avec encore de belles années devant lui, il s’apprécie, dès maintenant, entre amateurs de l’élégance qui caractérise les vins de Pomerol. Les Chemins de La Croix Ducasse 2018 est le deuxième vin du Château de La Croix du Casse, propriété du groupe ...
Libournais : au château de La Rivière, on expérimente des levures anti-mildiou
Et si la vigne était en mesure de se défendre seule contre le mildiou et l’oïdium ? C’est en tout cas la piste de travail explorée par BASF, plus grande entreprise de chimie au monde, n°3 du biocontrôle en France. « Nous sommes un fournisseur de solutions pour l’agriculture », résume Pascal Lacroix, responsable du pôle agroécologie au sein… Et si la vigne était en mesure de se défendre seule contre le mildiou et l’oïdium ? C’est en tout cas la piste de travail explorée par BASF, plus grand ...
Retour de la Paulée d’Anjou
Après deux ans de quasi-silence, la Paulée d’Anjou fait son retour tambour battant. Le 27 juin, elle a accueilli au château de Saumur plus de 400 visiteurs enthousiastes autour de ses 91 vignerons et vigneronnes, engagés écologiquement et passionnés par les terroirs et les vins d’Anjou. Pour sa 10e édition, la Paulée d’Anjou a eu de la chance, soleil radieux et vent frais, des conditions idéales pour déguster sous les arbres au pied du château de Saumur. Après les jours de canicule et ceux de pl ...
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
