Domaine Long DepaquitChablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole)
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) du Domaine Long Depaquit est dans le top 10 des vins de Chablis Grand Cru 'La Moutonne'.
Structure gustative du Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) du Domaine Long Depaquit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) de Domaine Long Depaquit de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
miel, pierre
boisé, beurre
crème, fromage
chèvrefeuille
Au nez le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) du Domaine Long Depaquit de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou orange et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole)
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole)
Le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) du Domaine Long Depaquit s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, poisson cru à la tahitienne ou langouste barbecue.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) du Domaine Long Depaquit
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Grand Cru 'Moutonne' (Monopole) du Domaine Long Depaquit sont 2017, 2001, 2013, 2004 et 2015.
Informations sur le Domaine Long Depaquit
Le Domaine Long Depaquit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'La Moutonne' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'La Moutonne'
La région viticole du Chablis Grand Cru 'La Moutonne' se situe dans la région du Chablis Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Long Depaquit et le Domaine Albert Bichot y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Grand Cru 'La Moutonne' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Grand Cru 'La Moutonne' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, sous-bois ou orange et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou melon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
[Bourgogne] Tour du monde en goélette clos pour les vins de la maison Bichot
©DR ©JM.Brouard ©Eloi Stichelbaut Partenaire de la Fondation Tara Océan depuis plusieurs années, la maison Bichot a embarqué 12 magnums pour leur faire parcourir un tour du monde sur les mers afin d’identifier l’influence que cela pouvait avoir sur la dégustation. La comparaison avec les magnums des mêmes vins conservés dans les caves à Beaune s’est révélée surprenante Albéric Bichot, dirigeant de la maison éponyme, et Romain Troublé, Président de la Fondation Tara Océan depuis 20 ans, n’auraien ...
[Bourgogne] Albert Bichot : un basculement vers le bio initié il y a 20 ans
Le bio n’est pas un vain mot au sein de cette grande maison beaunoise qui a fait sienne ces préceptes dès le début des années 2000. Désormais, tous les domaines en propre situés sur la Côte d’or et la Côte chalonnaise sont certifiés. Le bio n’est pas toujours un long chemin tranquille. Si les équipes techniques avaient déjà décidé de travailler selon les principes de l’agriculture raisonnée au début des années 1990, cela a pris du temps pour pouvoir ensuite réussir à basculer vers le bio dans 4 ...
Des magnums de grands crus embarqués dans une mission écologique
La maison beaunoise Albert Bichot a laissé douze magnums, dont quelques grands crus, à bord de la goélette Tara, partie en mission scientifique en décembre 2020. Objectif : étudier l'effet d'un transport maritime sur le vieillissement des vins. Fondation scientifique et environnementale spécialisée dans les milieux marins, Tara Océan mène actuellement une expédition de recherche sur les micro-organismes des océans. À bord de son voilier, on retrouve laboratoire, scientifiques et marins, mais aus ...
Le mot du vin: Entre-noeud
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).