Domaine MamarutaLa Paysannerie Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du La Paysannerie Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Paysannerie Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Paysannerie Blanc
Le La Paysannerie Blanc du Domaine Mamaruta s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet braisé et bananes plantains ou gâteau au chocolat fondant rapide.
Détails et informations techniques sur le La Paysannerie Blanc du Domaine Mamaruta
Découvrez le cépage: Arruffiac
Vieux cépage de la vallée de l'Adour, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il ne faut pas le confondre avec le raffiat de Moncade trouvant ses premières origines en la même région et blanc également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Paysannerie Blanc du Domaine Mamaruta sont 2014
Informations sur le Domaine Mamaruta
Le Domaine Mamaruta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Prix de l'écologie pour le documentaire sur l'introduction de brebis et de vaches dans le vignoble
Ayant suivi les innovations de deux domaines viticoles, la reporter radio Alice Roy pose une question d'actualité : « Le futur de l’agriculture serait-il son passé ‘ » Intitulé le Bon sens paysan, le documentaire sonore d’Alice Roy remporte le prix du documentaire de la création radiophonique d'écologie du festival Film, Recherche, Environnement et Développement Durable (FREDD). Dans l’Aude, la reporter radiophonique a suivi deux propriétés viticoles : celle de ...
Le vin passe à l’orange
Historienne, chercheuse diplômée de l’université Jean-Jaurès à Toulouse, vigneronne aujourd’hui près de Montpellier, Florence Monferran s’attache depuis une dizaine d’années à mettre en lumière des patrimoines et des terroirs de grande qualité, des vins et des cépages du Languedoc, afin tant d’œuvrer au maintien de la viticulture que d’éveiller à une culture du vin protéiforme. Elle a ainsi mené le projet Terre apiane sur les muscats et travaille à démontrer l ...
Vinification d’un Muscat en macération carbonique – Marc Castan Domaine Mamaruta
Pour cette première rencontre avec Marc Castan du Domaine Mamaruta, nous nous rendons dans sa cave de vinification à la Palme dans l’Aude en Occitanie. Il y fait entre autres un Vin blanc sec en macération à partir de Muscat petit grain appelé Trafalgar. C’est ce vin qui fait partie du coffret du mois d’Avril de JusdelaVigne. Tous les mois, vous pouvez recevoir 2 bouteilles de vins naturels issus des vignerons rencontrés sur cette chaîne YouTube. Plus d’infos sur https:// ...
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
