Domaine NeferisSelian Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Selian Blanc du Domaine Neferis est dans le top 20 des vins de Tunisie et dans le top 10 des vins de Sidi Salem.
Accords mets et vins avec du Selian Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selian Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Selian Blanc
Le Selian Blanc du Domaine Neferis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Selian Blanc du Domaine Neferis
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selian Blanc du Domaine Neferis sont 2018, 2016, 2015, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Neferis
Le Domaine Neferis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sidi Salem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sidi Salem
La région viticole du Sidi Salem en Tunisie. Les caves et vignobles comme le Domaine Neferis et le Domaine Neferis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sidi Salem sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sidi Salem révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
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Le mot du vin: Floral
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
