Le Domaine Neferis de Tunisia
![Domaine Neferis - Réserve Selian 1er Cru Domaine Neferis - Réserve Selian 1er Cru](/image/vin/domaine-neferis_reserve-selian-1er-cru-sidi-salem_500.webp)
Le Domaine Neferis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Tunisia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Neferis à Tunisia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Neferis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Neferis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Neferis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, epaule d'agneau confite ou gigot bitume.
Au nez le vin rouge du Domaine Neferis révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole du Tunisia en Tunisie. Les caves et vignobles comme le Domaine Shadrapa et le Domaine Shadrapa y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Tunisia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tunisia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement).
Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Tunisia, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tunisia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins blanc du Domaine Neferis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Neferis révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits tropicaux.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Les vins rosé du Domaine Neferis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, feuilleté de poulet ou tajine d'agneau aux abricots.
Au nez le vin rosé du Domaine Neferis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
Une route des vins de prévue dans la région de Tunisia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Neferis.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Dans l’actuelle Tunisie, comme dans tout le Maghreb, la vigne est cultivée depuis l’Antiquité. Pourtant, le vignoble tunisien revient de loin. À voir aussi Partons à la découverte d’une viticulture longtemps mouvementée, où fleurissent désormais des routes des vins aux itinéraires séduisants et de nouveaux domaines, ô combien prometteurs. Le vin tunisien semble n’avoir jamais été aussi bon, pour notre plus grand bon ...
Le groupe Cordier devenu Cordier By InVivo est le 3e acteur français de la filière vin. Une entreprise avec un spectre de compétences très large qui va de la production à la commercialisation. Cordier en chiffres, ce sont 28000 hectares de vignes, 3800 vignerons coopérateurs, 1,6 millions d’hectolitres traités chaque année, 4 collections de vins et boissons, près de 600 collaborateurs, une implantation dans 11 pays et 400 millions d’euros de chiffre affaire. Un lorrain avant-gardiste ...
Comme le Pinot 2021 de Clovallon m’a beaucoup plu (lire ICI), je me suis laissé tenter par le Presbytère 2021 du Mas d’Alezon appartenant également à la famille Roque. J’avais une bonne excuse : comme hélas trop souvent – et encore plus en période de Foire aux Vins – nous avons basculé sur le nouveau millésime alors que des clients avaient commandé l’ancien. Histoire de pouvoir informer le client en toute honnêteté, je me dois de savoir à quoi ressemble le rem ...
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.