Domaine Saint François - François LequinChassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets'
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' du Domaine Saint François - François Lequin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' de Domaine Saint François - François Lequin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets'
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' du Domaine Saint François - François Lequin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, chinchards au vin blanc et au raisin ou queue de lotte au lait de coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Caillerets' du Domaine Saint François - François Lequin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Saint François - François Lequin
Le Domaine Saint François - François Lequin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Morey & Fils et le Domaine Fontaine-Gagnard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, huile ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, pierre ou melon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
[Grands Jours de Bourgogne] Le Mâconnais en majesté
La troisième journée des Grands Jours de Bourgogne, rendez-vous des professionnels se déroulant tous les deux ans en terres bourguignonnes, était majoritairement consacrée aux vins du Mâconnais. L’affluence des acheteurs, en grande partie internationaux, était un bon indicateur de la cote d’amour de ces blancs à la qualité montante et aux prix encore doux. « Symphonie mâconnaise », titrait le programme des Grands Jours de Bourgogne pour cette troisième journée qui se déroulait – ...
Louis Latour dévoile un “nouveau” Bâtard-Montrachet “Clos Poirier”
Avec plus de 200 ans d’existence, le patrimoine de vignes exploité par la Maison Louis Latour a de quoi faire pâlir d’envie tout amateur de grands vins bourguignons. Qu’il s’agisse de la colline de Corton, terroir historique de la Maison, au Chambertin, du Montrachet à la Romanée Saint-Vivant, voici le plus grand propriétaire de Grands Crus en Bourgogne ! Autant dire que chaque nouveau millésime est très attendu. Eh bien, les amateurs ne vont pas être déçus avec les très beaux blancs du millésim ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.